Диета при увеличенной печени у взрослых: принципы питания

Увеличенная печень – частая причина плохого самочувствия человека. Именно поэтому так важно понять, какие симптомы сопровождают недуг и как от него избавиться. Если Вы хотите узнать, как лечить увеличенную печень в домашних условиях, когда нужно беспокоиться и каким образом можно не допустить болезнь – читайте дальше.

Диагностика и принципы лечения

При наличии признаков заболевания, необходимо обратиться в медучреждение для обследования. Чтобы подтвердить гепатоз и определить его степень развития, необходимо использовать такие методы диагностики:

  1. Консультация гастроэнтеролога (сбор анамнеза, пальпация);
  2. Ультразвуковая диагностика (УЗИ);
  3. Ангиография;
  4. Магнитно-резонансная томография (МРТ);
  5. Лабораторный анализ ферментов печени.

После обследования пациента составляется курс терапии, направленный на детоксикацию, регенерацию органа, коррекцию обменных процессов и устранение факторов риска. Основа курса лечения — строгая диета, которую нужно соблюдать длительное время.

Медикаментов, которые способны побороть болезнь без коррекции режима питания, не существует, но некоторые препараты применяются в качестве дополнения и поддерживающей терапии при диете.

Какое питание вредит печени?

Печень – крупная железа, участвующая в пищеварении благодаря образованию в ней желчи. Эта зеленая жидкость осуществляет раздробление крупных капель жира из пищи на более мелкие. Такое эмульгирование ускоряет обработку липидов ферментом поджелудочной железы.

При гепатитах, жировом перерождении, после удаления части печени, пораженной опухолью, необходимо щадить эту пищеварительную железу. Врачи назначают диету №5 по Певзнеру.

Основные принципы питания при болезнях печени:

  1. Продукты, богатые насыщенными жирами, следует избегать, особенно при жировом перерождении печени.
  2. Белки требуются в необходимом количестве (0,8-1,5 грамма на кг массы тела), но не в избытке.
  3. Пища должна максимально легко усваиваться.

Избыток насыщенных жиров вреден для печени и желчного пузыря, так как необходимо вырабатывать больше желчи для их переваривания. К тому же, пища, богатая липидами, противопоказана людям с жировым перерождением (стеатогепатитом). Данное состояние может переходить в цирроз при отсутствии лечения и диеты. Ведь клетки, переполненные жиром, лопаются, а на их месте развивается грубая рубцовая ткань.

Белок – нужный организму строительный материал. Однако при его избытке происходит гниение в кишечнике и из него всасываются токсические вещества. Индол, скатол, крезол, фенол, кадаверин, путресцин нагружают печень, так как она окисляет эти соединения и связывает.

Нормальное усвоение еды важно для здоровья печени, так как разложение непереваренных остатков служит пищей для плохой микрофлоры. Вредные микроорганизмы выделяют токсины, которые всасываются в кровь. Поэтому следует учитывать непереносимость продуктов и исключать неподходящие, вызывающие кишечные расстройства.

Вносят свою лепту в нарушение функций печени болезни желудочно-кишечного тракта, такие как:

  1. Внешнесекреторная недостаточность поджелудочной железы.
  2. Гипоацидный гастрит.
  3. Спазм сфинктера Одди, недостаточная выработка желчи.

При недостатке ферментов липазы, амилазы, трипсина и химотрипсина пища должным образом не переваривается и не усваивается. Обычно при этом у пациентов жирный стул. Снижение кислотности желудка способствует гниению и разложению пищи, особенно белковой. Поэтому при гипоацидном гастрите показан прием бетаина гидрохлорида с едой, а при недостатке ферментов – Эрмиталь, Панкреатин, Мезим.

Какое питание вредит печени?

При плохом выделении желчи рекомендуются препараты – Урсодезоксихолевая кислота (Ливодекса, Урдокса, Урсосан, Урсофальк), Аллохол. Они препятствуют гнилостным процессам.

Вредные для печени продукты:

  1. Копчености, консервация.
  2. Шоколад.
  3. Выдержанные сыры.
  4. Жирное мясо.
  5. Жареное – источник свободных радикалов, которые усиливают воспалительные процессы.
  6. Мучное.

Копченые продукты содержат много вредных веществ. Вяленые колбасы, рыба (особенно скумбрия) – источник гистамина, медиатора аллергии, которая при заболеваниях печени и так характерна. К тому же на обезвреживание  этого вещества тратится много веществ, которые необходимы для предотвращения жировой инфильтрации при стеатогепатозе.

Читайте также:  Инструкция по медицинскому применению лекарственного препарата Но-шпа®

Шоколад нарушает активность печеночных ферментов.

Выдержанные сыры – источник гистамина, связывающего липотропные соединения, необходимые для нормального метаболизма липидов.

Жирная пища – большая нагрузка.

Жареное способствует процессу пероксидации, которая и так усилена при гепатитах и гепатозах, циррозе. Свободно-радикальное окисление приводит к массивной гибели гепатоцитов, рубцеванию функционально активной ткани.

Крахмалистая еда и сладости особенно вредны при жировом гепатозе. Помимо нарушения жирового обмена эти продукты способствуют размножению вредной микрофлоры кишечника.

Почему увеличивается печень

Увеличенная печень – распространённая патология.

Она встречается у людей разного пола, возраста и может быть спровоцирована:

Почему увеличивается печень
  • наследственностью (является не опасным, если орган увеличен незначительно или опасным в случае болезни);
  • накоплением меди вследствие нарушения её обмена (заболевание Вильсона-Коновалова);
  • нарушением обмена железа (болезнь Гоше);
  • нарушение белкового обмена (амилоидоз);
  • гепатозом;
  • нарушениями липидного обмена;
  • инфекционным мононуклеозом;
  • образованием камней в жёлчном пузыре или жёлчных протоках;
  • закупоркой вен и, соответственно, застоем крови;
  • гепатитом;
  • кистой;
  • опухолью;
  • дефицитом необходимых ферментов;
  • циррозом;
  • воспалением желчного пузыря;
  • диабетом;
  • травмой.

Симптомы

  • утомляемость;
  • физическая слабость;
  • апатия;
  • боль в правом подреберье;
  • ощущение тяжести внизу живота;
  • изменение качества сна;
  • раздражение на коже;
  • неприятный запах в полости рта;
  • изжога.

Когда увеличена печень по патологическим причинам, то к основной симптоматике добавляются другие признаки.

При гепатите – желтушность слизистых оболочек, суставная и мышечная ломота, тянущие боли в в правом боку. При циррозе больного беспокоит острый болевой синдром в животе вверху справа, отечность, носовые кровотечения, уменьшение веса, алопеция, заторможенность, изменение памяти, увеличение селезенки.

При ВИЧ – увеличение лимфоузлов, отечность слизистой, жар, сыпь на поверхности кожи. При жировом гепатозе – частая тошнота, способная переходить в рвоту, метеоризм, тяжесть в животе, острая болезненность в правом подреберье.

Симптомы

Если печень увеличена, как лечить, что делать с этой проблемой? Прежде всего, необходимо диагностировать увеличенный размер данного органа. Поэтому следует ознакомиться с симптомами, которые указывают на увеличение печени. Гепатомегалия всегда будет характеризоваться дискомфортом, который локализуется в правом подреберье. Также появляется ощущение тяжести, давления. Могут иметь место дополнительные симптомы:

  1. Изменение оттенка каловых масс и мочи.
  2. Пожелтение кожи и слизистых.
  3. Изжога.
  4. Тошнота, сильная отрыжка.
  5. Эмоциональная нестабильность, повышение степени раздражительности.
  1. Ощущение дискомфорта в правом подреберье, чувство тяжести

  2. Диспепсические расстройства – тошнота, изжога, изменение стула, отрыжка, сопровождающаяся неприятным запахом.

  3. Изменение цвета кожных покровов – желтушность, характерная при гепатомегалии.

  4. Изменения в поведении – нервозность, раздражительность, сонливость или бессонница.

Так как вышеперечисленные признаки могут указывать и на другие нарушения в работе организма, то для точной диагностики необходимо обратиться к специалисту. Не нужно затягивать визит к врачу – вовремя принятые меры помогут избежать серьезных последствий.

Продукты, полезные для печени: список, при каких заболеваниях их можно употреблять ^

Продукты, полезные для печени: список, при каких заболеваниях их можно употреблять ^

     

Полезные и вредные продукты для печени

При любом заболевании рекомендуются продукты с клетчаткой, полезные для печени:

  • Ржаные и пшеничные отруби;
  • Порошок какао;
  • Льняное семя;
  • Шиповник;
  • Сухие грибы;
  • Молотый кофе;
  • Абрикосы и инжир;
  • Рожь;
  • Пшеничная мука;
  • Зеленый горошек;
  • Миндаль;
  • Кунжут;
  • Цельнозерновой хлеб;
  • Ягоды;
  • Авокадо и ананас;
  • Перец;
  • Тыква, морковь, сельдерей, картофель.
Продукты, полезные для печени: список, при каких заболеваниях их можно употреблять ^

Что касается вредных продуктов, то к ним относятся следующие:

  • Оладьи, свежий хлеб, сдоба;
  • Жирные сыры и сметана;
  • Маринады, копчености и консервы;
  • Сваренные вкрутую яйца;
  • Крепкие и жирные бульоны;
  • Сало, свинина, баранина;
  • Шоколад, крем, мороженое;
  • Лимонад, спиртные напитки;
  • Эспрессо.

Продукты полезные для восстановления печени

Если ранее организм был подвержен алкогольной интоксикации и необходимо восстановить нормальную работу печени, рекомендуется кушать 5 самых важных продуктов:

Продукты, полезные для печени: список, при каких заболеваниях их можно употреблять ^
  • Тыква: содержит в себе витамин Т, улучшает усвоение пищи, разгружает печень от вредных веществ;
  • Морская капуста: присутствующие в ней альгинаты выводят тяжелые металлы и химически активные соединения естественным путем;
  • Кисломолочные продукты: очищают микрофлору кишечника, избавляют от токсинов и шлаков;
  • Курага: предупреждает появление раковых заболеваний, снимает воспаления;
  • Оливковое масло: выводит свободные радикалы.

Продукты, полезные для печени при гепатите

При гепатите очень важно нормализовать отток желчи и урегулировать обмен холестерина, а сделать это можно при помощи следующих продуктов:

  • Оливковое, кукурузное или кунжутное масла;
  • Отвары зверобоя или календулы;
  • Крупяные, молочные и овощные супы;
  • Постное мясо;
  • Диетические колбасы;
  • Кофе с добавлением молока, чай некрепкой заварки;
  • Несдобное печенье;
  • Пастила и мед;
  • Вареная рыба нежирных сортов;
  • Сладкие фрукты;
  • Манная, рисовая или овсяная каша;
  • Обезжиренный кефир, творог, ацидофилин;
  • Макароны и лапша.
Продукты, полезные для печени: список, при каких заболеваниях их можно употреблять ^

Продукты полезные при жировом гепатозе печени

Очень часто при жировом гепатозе больные гепатозом имеют лишний вес, от которого в первую очередь нужно избавиться, включив в меню эти продукты:

  • Свежие фрукты и овощи;
  • Нежареные и несоленые орешки и семечки;
  • Овощи и запеченном, отварном или тушеном виде;
  • Бобовые;
  • Морепродукты;
  • Мясо птицы;
  • Яичные желтки и печень;
  • Кофе;
  • Бразильские орехи;
  • Оливковое и кукурузное масло;
  • Соя;
  • Шпинат.
Читайте также:  Как принимать Полисорб при алкогольном отравлении

Какие продукты полезны при гемангиоме печени

Продукты, полезные для печени: список, при каких заболеваниях их можно употреблять ^

При таком заболевании приносят пользу следующие блюда:

  • Нежирное мясо;
  • Натуральные кисломолочные продукты;
  • Каши и крупы;
  • Спаржа, сельдерей, петрушка, тыква, кабачки, морковь;
  • Ягоды и фрукты;
  • Масла растительного происхождения;
  • Отвар шиповника.

Способы устранения гепатомегалии

Без своевременной терапии заболевание перетекает в печеночную недостаточность, патология в разы опаснее простого увеличения фильтрующего органа. Лечение направлено на устранение отрицательных факторов, которые послужили причиной появления патологии.

Как вылечить увеличенную печень? Первое, с чего начинается устранение заболевания, это прием гепатопротекторов. Подобные медикаменты действенно защищают гепатоциты от пагубного воздействия спиртных напитков, токсического влияния окружающей среды. Отличные результаты можно достичь при курсовом приеме средств:

Гепатопротекторы

Легалон

Гепатопротектор Легалон – это капсулы темно-желтого цвета, внутри них экстракт семян расторопши. Каждая капсула содержит 140 г активного вещества.

Капсулы запрещено открывать, так как под воздействием солнечных лучей натуральное вещество начинает разрушаться. Прием гепатопротектора в данном случае бессмысленный.

Пациентам старше 12 лет и взрослым при гепатомегалии назначают по одной капсуле три раза в сутки.

Длительность курса определяется в индивидуальном порядке в зависимости от диагноза и степени тяжести патологического процесса.

Резалют Про

В составе медикамента полиненасыщенные фосфолипиды, полученные из соевого лецитина. Режим дозирования корректируется доктором, стандартно в инструкции рекомендовано принимать по 2 таблетки трижды в сутки перед едой.

Эссенциале форте

Эссенциале форте является уникальным препаратом, содержащим эссенциальные фосфолипиды. Гепатопротектор производится в виде:

Против симптоматики гепатомегалии назначают 2 капсулы по 3 раза в день. Для получения терапевтического эффекта капсулы принимают во время еды, длительность терапии не менее трех месяцев.

Галстена

Гомеопатический гепатопротектор Галстена обладает мощным противовоспалительным, желчегонным действием, используется в качестве спазмолитика.

В 1 мл лечебного раствора содержится 25 капель активного вещества.

Детям старше 12 лет и взрослым пациентам требуется пить по 10 капель в сутки, средство принимают в чистом виде, можно предварительно разбавить небольшим количеством чистой воды.

Вылечивать патологию удается при условии, что человек на фоне терапии придерживается диеты.

Гепабене

Капсулы покрыты желатиновой оболочкой, внутри содержит темные или светлые коричневые гранулы с неоднородными белыми вкраплениями. Порошок изготовлен на основе высушенных листьев:

Женщинам и мужчинам, детям при гепатомегалии различной степени тяжести назначают по одной капсуле три раза в день.

Лив-52

Комбинированный природный гепатопротектор состоит из цикория, экстракта кассии, паслена, дымянки, тысячелистника, оксида железа. Подросткам старше 14 лет и взрослым рекомендовано принимать по 2 таблетки трижды в сутки.

Овесол

Еще один действенный препарат для устранения боли и других проявлений патологического увеличения размера печени – Овесол. Средство производится в таблетках, в виде спиртового раствора.

Жидкий Овесол принимают по 15-20 капель дважды в день. Таблетки показаны к приему по 1 штуке однократно. Курс состоит из 31 дня терапии.

Вспомогательные препараты

В качестве вспомогательных средств ликвидации симптоматики гепатомегалии используются Мезим, Аллохол. Они помогают наладить пищеварительный процесс, восполняют нехватку ферментов, обеспечивают улучшение состояния, купирование симптоматики патологий печени.

Лечебная диета

Лекарственные препараты не помогут вылечиться, восстановить нормальный размер печени, если пациент не придерживается правильного питания. Из рациона убирают копченые, жареные, жирные блюда, сладости, сдобу. Усугубить состояние способны бобовые, острые сыры, полуфабрикаты.

Исключить дополнительную нагрузку можно благодаря дробному и частому питанию, кушают 6-7 раз в сутки. Важным условием становится регулярный контроль количества потребляемых жиров. Включать в рацион нужно достаточное количество клетчатки, витаминов, минеральных веществ.

Что делать не рекомендуется?

При увеличении печени нельзя игнорировать симптоматику и пренебрегать лечением патологии. Важно в кратчайшие сроки пройти полное обследование и выявить причину развития гепатомегалии. Осуществлять терапию только лекарственными травами или народными рецептами не стоит. Такое лечение может облегчить симптоматику, но от основного заболевания не избавит.

Читайте также:  Причины повышения температуры при циррозе печени

При гепатомегалии не рекомендуется:

  • заниматься самолечением;
  • преждевременно прерывать курс лечения;
  • самостоятельно подбирать препараты для лечения;
  • пренебрегать правилами диетического питания;
  • употреблять в пищу запрещенные продукты питания;
  • злоупотреблять алкоголем;
  • игнорировать признаки обострения заболевания.

Вкусные и полезные блюда

Любой народный рецепт с использованием разрешенных продуктов может быть не только вкусным, но и полезным для пищеварительной системы. Не стоит забывать баловать себя любимыми блюдами, что необходимо для поддержания хорошего настроения.

Первые блюда

Для приготовления первых блюд можно использовать следующие рецепты:

  • вегетарианские щи. В рецепт входит капуста 150 г, морковка, картошка, растительное масло (5 мл), овощной отвар объемом 350 мл и томатная паста (5 г). Вначале подготовим ингредиенты. Морковь чистим, нарезаем, добавляем томат и тушим. В отвар засыпаем очищенную, измельченную картошку и капусту, кипятим и соединяем с готовой морковкой. Варим 15 минут;
  • тыквенный суп. В этот рецепт входит полкило основного компонента, 650 мл молока, 150 г пшеничного хлеба, 25 г сливочного масла и соль. Вначале подготовим овощ. Его следует очистить, удалить зерна, измельчить на куски, покрыть горячим молоком и варить. К тыкве добавляем нарезанный хлеб и ждем их полного разваривания. Полученную однородную массу следует перетереть, залить кипяченым молоком и оставить на огне на четверть часа. Снимаем пену, солим и растворяем в супе масло.

Рецепты диетических блюд

Несмотря на строгие ограничения в диетическом питании, ежедневное меню может быть достаточно разнообразным, важно правильно приготовить блюда.

  1. Паровые котлеты. Для приготовления понадобится размочить в молоке черствый белый хлеб – 200 гр., добавить фарш (курица, рыба) – 400 гр., можно 50 гр. зелени. Всыпать щепотку соли, сформировать котлеты и варить в пароварке или в кастрюле на пару 20 минут.
  2. Овощной салат из моркови со свеклой. Отварить на пару морковь -2 шт., свеклу 2 шт., пошинковать или мелко порезать, приправить растительным маслом и минимальным количеством соли.
  3. Овсяная каша-кисель. Для приготовления нужно залить крупу водой (1:1), чрез 10 часов отварить добавить ягоды, кусочки фруктов и ломтики ржаного хлеба. Подавать можно с молоком.
  4. Паста из орехов, меда и пророщенных зерен пшеницы. Понадобится измельчить в блендере 1 стакан пророщенных зерен пшеницы, всыпать измельченные грецкие орехи (2-3 шт.), добавить мелко нарезанный пучок петрушки и 1 ст.л. акациевого меда. Тщательно перемешать массу, добавить 100 гр морковного сока и снова взбить.
  5. Свекольная намазка на бутерброды. Этот диетический рецепт рекомендуется для перекуса днем при заболеваниях печени. Сырой овощ необходимо натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. После добавить к массе 1 ч.л. лимонного сока, 150 гр натертого сыра, 200 гр творога. Все тщательно перемешать.
  6. Клюквенный морс. Для его приготовления нужно промыть и залить холодной водой 1300 гр свежей или замороженной клюквы, кипятить 10 минут. Остудить, достать ягоды и тщательно их размять. Настоять морс в течение получаса, процедить и добавить 2 ч.л. меда.
  7. Отвар крапивы с молоком. Сделать сок из свежей или замороженной крапивы, развести его в 1 стакане нежирного молока, добавить мед по вкусу.

Профилактика увеличения печени

Чтобы избежать заболеваний печени, необходимо придерживаться правильного образа жизни, исключить из рациона жирную, вредную, тяжёлую пищу, отказаться от пагубных привычек, контролировать вес. Регулярное занятие спортом поможет предотвратить развитие гепатомегалии на фоне проблем с сердечно-сосудистой системой.

Гепатомегалия – реакция организма на серьёзные патологические процессы в организме, выявить причину её появления поможет тщательная диагностика. Избежать проблем с печенью несложно – достаточно сбалансировано питаться, вести правильный и здоровый образ жизни.

При первых признаках увеличения печени необходимо, в первую очередь, заняться выявлением причины или заболевания.

FORMULAT - медицинский глянцевый журнал